Hanlar ve kervansaraylar genel  olarak kervanların uzun yolculuklardan sonra dinlenme ve mal emniyetini sağladıkları mekânlar olarak hizmet vermiş olup genellikle  Yük taşıyan hayvanlar ve yolcular için olmak üzere  iki bölümden oluşmaktaydı.Develi İlçesinde 1960 yılına kadar Kattaş’ın Hanı,  Bıçakcılar Hanı, Kara Yusuf’un Hanı, Kayserili Hacı Ahmet Ağa Hanı, Leblebiciler Hanı, Okutur’un Hanı, Saffet’in Hanı; Sipahioğlu Hanı hizmet vermiştir.

1960 öncesi Han olarak hizmet verilen Kattaşların hanı olarak bilinen mekana önce yüz yataklı otel yapmaya başlayan Baba İsmail Kattaş’ın Otel inşaatı  1960 ihtilali esnasında otelin yapımının siyasi nedenlerle durdurulmuş. Daha sonra yapımına izin çıkar ve 53 yıldan beri Develi İlçesinde hizmet vererek bir çok tarihi olaya da tanıklık eder bir çok ünlü şahsiyete ev sahipliği yapar.

100  yataklı olarak yapılan otel daha sonraları odalara banyoların yapımı nedeniyle 35 odada 60 yatak kapasite ile hizmet vermekte.

Baba İsmail Kattaştan sonra hizmete 20 yıldan beri devam eden Şahabettin Kattaş(76)

70 li yıllarda MHP Genel Başkanı merhum Alparslan Türkeş ve Bedrettin dalan gibi bir çok kişiye konaklama hizmeti verdiklerini belirtti.

Şahabettin Kattaş  Merhum Alparslan Türkeş’in kaldığı 24 no’lu odanın en çok tercih edilen oda olduğunu belirtti.